Fraîcheur. Saveur. Gourmandise

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Tel:  09.83.600.915
Email:  cokoon.strasbourg@gmail.com

HORAIRES

 

Nous sommes ouverts

- du mardi au vendredi au service de midi

- les vendredis soirs

- sur privatisation les soirs et le week-end

Cokooner : (vb. intransitif. 1er gr.)      

S'accorder une pause Gourmande &​ Equilibrée dans un environnement à la fois chic et chaleureux.

 

Pour venir Cokooner ...

 

C'est au centre ville, à deux pas des Halles, entre la Place Broglie et la place de Haguenau dans la discrète et cosmopolite rue du Faubourg de Pierre.

6, rue du Faubourg de Pierre

67000 STRASBOURG

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Nouveau cocon pour le Cokoon !

August 19, 2019

Le Cokoon a profité de l'été pour se refaire une beauté. Nous vous accueillons désormais dans un cadre plus cosy et une ambiance plus tamisée. 

Notre Cheffe rejoint l'Académie Nationale de Cuisine

March 03, 2019

Notre Cheffe fait désormais partie l'Académie Nationale de Cuisine (ANC), délégation Grand Est. Cette association a pour but de promouvoir, préserver, enseigner et assurer la diffusion de la cuisine française de par ses régions dans la plus pure tradition de l'art culinaire et des arts de la table, tant en France qu'à l'étranger.

Floriane, grande gagnante de "Chefs a bord" 2018

November 14, 2018

En décembre dernier, notre Cheffe Floriane Sitz s'est lancée un nouveau challenge : participer au plus grand concours culinaire régional. 8 candidats professionnels ont concouru pour remporter le titre de meilleur espoir de la gastronomie alsacienne....et au terme de 6 semaines de compétition acharnée, Floriane a été sacrée grande gagnante de cette incroyable aventure. MERCI à tous de l'avoir soutenu dans cette expérience. 

Intronisation de notre Cheffe aux disciples d'Escoffier

October 28, 2018

C'est un honneur et une fierté pour Floriane SITZ de faire désormais partie de cette association dont elle partage les valeurs.

 

L' "Esprit Escoffier" peut se résumer par les grands préceptes suivants : 

- l’égalité entre Disciples, sans distinction de grade,

- la transmission des connaissances,

- le respect de la culture et de l’évolution perpétuelle de la cuisine,

- la recherche et la réalisation d’actions pour une cause caritative

 

” La cuisine évoluera comme évolue la société elle-même, sans cesser d’être un art “ a écrit Escoffier,
 

Retrouvez nous dans les Escapades de Petitrenaud sur France 5!

March 31, 2018

Une rencontre merveilleuse avec Carine Teyssandier et l'équipe des "escapades de Petitrenaud" lors de leurs pérégrinations gourmandes en Alsace. Un itinéraire imaginé par Nicolas Rieffel, qui sort des sentiers battus pour aller à la rencontre de personnages atypiques et passionnés... 

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